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La nostra Frutta Realistica
Limone
Biscotto di pasta frolla alle mandorle farcito con confettura di limone e mousse al cioccolato bianco profumata al limone, ricoperto con cioccolato.
Albicocca
Biscotto alle mandorle farcito con mousse al formaggio e gelee di polpa e cubetti di albicocca, ricoperto con cioccolato.
Cabosse
Biscotto e brownie al cacao farciti con mousse al cioccolato fondente al 66% e bavarese profumata alla fava di tonka, ricoperti con cioccolato.
Pistacchio
Pasta frolla al pistacchio farcita con bavarese al pistacchio e cremoso di pistacchio pralinato, ricoperta con cioccolato.
Mandarino
Namelaka al lime con cuore di gelee al mandarino e ananas su biscotto di nocciole e cacao, ricoperto con cioccolato.
Nocciola
Biscotto al cacao ripieno di mousse al caramello con cuore di nocciola pralinata, ricoperto con cioccolato.
Pera
Biscotto di nocciola e cacao farcito con namelaka al lime e gelee di pera, ricoperto con cioccolato.
Mango
Sfogliette croccanti al pistacchio farcite con mousse al formaggio, gelee di polpa e cubetti di mango, ricoperte con cioccolato.
Arachide
Sfogliette croccanti farcite con mousse al cioccolato al latte e arachidi con cuore di caramello, ricoperte con cioccolato.
Tavoletta Dubai
Pasta kataifi con cioccolato al pistacchio farcita con mousse al latte e pistacchio pralinato, ricoperta con cioccolato.
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